Для тех, кто очень устал или заболел: домашний суп, который поднимет настроение и зарядит энергией

Супы-пюре — это быстро, удобно и невероятно питательно, что поняли еще в Средневековье. Например, греки и итальянцы делали супы из чечевицы, красной фасоли и гороха и подавали блюдо на обед или ужин. В индустриальную эпоху супы пюре стали еще более популярными, ведь у нас появился доступ к консервам, которые дают возможность сделать суп из любых ингредиентов за короткий срок.

Мы же предлагаем сделать суп-пюре из томатов, богатых танинами, лука и чеснока, которые спасают при болезни, а также любимой зелени, которая прочищает кишечник. Итак, приступаем к рецепту новой «комфортной еды» в вашем списке.