Небанальні напої для релаксу, які варто скуштувати у жовтні

У світі продовжує зростати попит на безалкогольні напої. Згідно з даними Statista, очікується, що цей ринок згенерує 162,10 мільярда доларів доходу у 2024 році. Тренди 24 пропонують три безалкогольні напої, які легко можна приготувати вдома.

"Золотий" тонік на основі зеленого чаю і куркуми

Освіжаючим і приємним на смак є "Золотий" тонік, який поєднує у собі зелений чай, трави, мед і спеції. Що більше, цей напій простий у приготуванні.

Як приготувати "Золотий" тонік / Фото Istock (ілюстративне)

Інгредієнти, які потрібні для приготування тоніка

• Зелений чай – 2 чайні ложки;
• чебрець свіжий – 5 гілочок;
• корінь імбиру свіжий – 1 штука;
• вода – 2 стакани;
• куркума – 1 штука;
• мед – 1 столова ложка;
• оцет яблучний – 1 столова ложка;
• лід, кубики – за смаком;
• газована вода – 2 стакани;
• лайм.

Приготування

Доведіть воду до слабкого кипіння в невеликій каструлі на середньому вогні. Додайте чайні пакетики, чебрець, імбир, куркуму, мед і оцет, помішуючи, щоб розчинити мед.

Зменшіть вогонь до мінімуму і дайте суміші настоятися протягом 15 хвилин. Процідіть через дрібне сито в банку Мейсона. Охолодіть протягом 1 години.

Після цього потрібно наповніть 4 склянки наполовину льодом. Рівномірно розподілити суміш по склянках (приблизно 1/2 склянки тоніка на склянку). Долийте кожну 1/2 склянки газованої води. Подавати слід з часточкою лайма.

Зігріваючий грог

З настанням перших холодів допоможе зігрітися та додасть затишку вдома грог. Цей теплий і водночас пряний напій теж досить легко приготувати вдома.

Грог / Фото shutterstock (ілюстративне)

Інгредієнти, які потрібні для приготування грогу

• Вода – 500 мілілітрів;
• чорний чай (2 пакетики або 2 чайні ложки розсипного)
• мед – 2 столові ложки;
• лимон – 1/2 штуки;
• апельсин – 1/2 штуки;
• кориця – 1 паличка
• гвоздика – 3 – 4 штуки;
• імбир свіжий – 1 – 2 сантиметри кореня (натерти);
• кардамон – 2-3 зерна.

Приготування

Вскип'ятіть воду і заваріть чорний чай. Додайте паличку кориці, гвоздику, імбир і кардамон. Проваріть на слабкому вогні 5 – 7 хвилин.

Вичавіть сік половини лимона й апельсина, додайте до напою разом із медом і перемішайте. Дайте настоятися 5 хвилин, процідіть і подавайте гарячим.

Журавлинно-апельсиновий пунш

Журавлинно-апельсиновий пунш ідеально підійде для будь-якої вечірки. Крім того, він створить яскраву й освіжаючу атмосферу та додасть яскрасвих барв похмурій осінній погоді.

Як приготувати осінній пунш / Фото Istock (ілюстративне)

Інгредiєнти, які потрібні для приготування пуншу

• Журавлинний сік – 2 літри;
• газована вода – 1 літр;
• апельсиновий сік – 6 стаканів;
• апельсин – 5 скибочок;
• журавлина – за смаком.

Приготування

Змішайте журавлинний сік, газовану воду та апельсиновий сік у великій чаші для пуншу. Газовану воду потрібно вливати обережно, щоб зберегти бульбашки.

Додайте нарізані скибочки апельсина. Келихи слід наповнити келихи льодом і налити пунш. Можна прикрасити м'ятою або додатковими ягодами.