Майонез без яиц: рецепт бюджетного и вкусного соуса

Своим рецептом она поделилась в Instagram.

Майонез без яиц

Ингредиенты:

рассол из зеленого горошка – 50 мл;

соль – щепотка;

сахар – щепотка;

лимонный сок – 1 ч. л;

горчица – 1/2 ч. л;

чеснок – 2 зубчика;

масло –160-170 мл.

Способ приготовления:

В глубокую миску вылить рассол с зеленого горошка, добавить соль, сахар, горчицу и лимонный сок, перебить блендером до образования пены. Постепенно туда же влить растительное масло, постоянно работая блендером.

Чем больше масла – тем гуще будет ваш майонез.

В конце приготовления добавить пару зубчиков чеснока для насыщенности вкуса. Но это можно делать по желанию.

Читайте также:

Рецепт вкусной заправки для салатов: как приготовить постный майонез (видео)

Салат с пекинской капустой, ветчиной и огурцом: пошаговый рецепт

3 лучших рецепта: как приготовить домашний майонез