Понадобятся огурцы и несколько ингредиентов: такой салат вы приготовите за пять минут

Огурцы – это не только освежающий перекус в свежем виде, но и отличная основа для различных салатов, например, с яйцом, сметаной или зеленью. А сегодня мы предлагаем легкий, ароматный и полезный вариант – салат с огурцами, мятой, йогуртом и лимоном.

Такой салат идеально подходит к летнему обеду, дополняя мясные или овощные блюда, и освежает даже в самый жаркий день. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "olga_riabenko_".

Как приготовить салат с огурцом, мятой, йогуртом и лимоном

Ингредиенты:

• Огурцы – 300 г;
• Чеснок – 1-2 зуб.;
• Лимонный сок – по вкусу;
• Йогурт или домашняя сметана – 2 ст. л.;
• Лимон – 1 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Мята свежая;
• Оливковое масло;

Способ приготовления:

1. Огурцы промойте и нарежьте ломтиками.

2. Добавить измельченный чеснок, йогурт/сметану, сок лимона, лимонную цедру, оливковое масло и листья мяты.

3. Все тщательно смешайте – и можно подавать.