Как приготовить вкусный, пенистый и полезный квас, как из бочки: шесть часов — и готово

28 июля, 18:33

Домашний квас: рецепт

Этот квас готовится не так просто, но получается очень вкусным. Хорошо освежает в жару.

Ингредиенты

Процесс приготовления:

Влить воду в кастрюлю, добавить 500 г сахара, размешать до растворения. Всыпать дрожжи, кропотливо перемешать. Добавить лимонную кислоту и изюм.
200 г сахара всыпать на сухую сковороду, поставить на огонь ниже среднего, жарить, помешивая, пока он не станет карамельным цветом. Сахар должен полностью растопиться.
Добавить жареный сахар к другим ингредиентам, перемешать, чтобы карамель полностью растворилась. Накрыть крышкой, бросить в теплом помещении на 6 часов.
Разлить по бутылкам, положить в холодильник. Хранить в лежащем положении.

Приятного аппетита!

Источник материала

Поделиться сюжетом