Сырники с вялеными помидорами: попробуйте новую версию питательного завтрака

Привычные сырники могут приятно удивить новым вкусом, если добавить к ним вяленые томаты.Такая версия завтрака - не только питательная, но и пикантная.Идеальный вариант для тех, кто хочет разнообразить утреннее меню.Сыр кисломолочный - 500 гЗубки чеснока - 2 шт.Томаты вяленые - 30 гЯйца куриные - 1 шт.Петрушка, веточка - 7 шт.Мука пшеничная - 2 ст. л.Соль - 1 гПерец черный молотый - 1 гДля панировки:Мука пшеничная - 70 гСыр перетереть через сито или измельчить блендером. Это нужно, чтобы сырники были рыхлыми и нежными, и в тесте не было комочков сыра.Чеснок, вяленые томаты и петрушку мелко нашинкуйте. Добавьте все в сыр, вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.Добавьте муку и все хорошо перемешайте.Смочите руки в воде и сформуйте сырники (руки надо смачивать обязательно, иначе сыр будет прилипать к рукам).Обваляйте каждый в муке, манке или панировочных сухарях.Хорошо разогрейте немного растительного масла на сковороде. Выложите сырники и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон по 2-3 минуты.