Осень в каждой крошке: рецепт шоколадных маффинов, от которых невозможно оторваться

Представьте: за окном моросит дождь, листья липнут к асфальту, а в доме пахнет чем-то таким тёплым и сладким, что хочется укутаться в плед и не выпускать из рук кружку с горячим какао.

Это не мечта — это реальность, если на вашей кухне прямо сейчас готовятся шоколадные маффины. Этот десерт — словно воплощение осени: мягкий, нежный, с кусочками тающего шоколада и ароматом, который мгновенно поднимает настроение.

Что понадобится для магии:

– яйца (2 шт.)
– сахар (160 г)
– сливочное масло (60 г)
– растительное масло (50 г)
– мука (220 г)
– разрыхлитель (10 г)
– какао (30 г)
– ванильный сахар (4 г)
– молоко (120 г)
– шоколад (100 г)

Как превратить продукты в уют:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое сливочное масло, а следом — растительное.
2. Смешайте муку, какао и разрыхлитель — сухая команда готова.
3. Влейте к яичной смеси половину молока и половину сухих ингредиентов. Перемешайте.

4. Теперь добавьте остатки молока и мучной смеси. Взбейте тесто до гладкости и вмешайте щедрые кусочки шоколада.
5. Отправьте будущее счастье в духовку: 180 °C, около 20 минут.

Через двадцать минут вы достанете не просто маффины. Вы достанете осень в миниатюре — мягкую, шоколадную и безумно уютную.

Напомним про куриные отбивные под шапкой сыра: осенний рецепт, который пахнет уютом и хрустит корочкой.

Ранее мы сообщали про тыквенный крем-суп с карри, который согреет в осеннюю непогоду: яркий, ароматный и подходит даже для вегетарианцев, рецепт.