Когда не очется стоять долго у плиты: рецепт осеннего сливочного супа с охотничьими колбасками

Когда за окном серая хмарь и хочется завернуться в плед, этот сливочный суп становится лучшим согревающим другом.

Он густой, нежный и ароматный — буквально вкус домашнего уюта в тарелке. А готовится так просто, что справится даже тот, кто обычно зовёт на помощь доставку.

Что понадобится:

• Морковь — 4 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Вода — 700 мл
• Куриные бульонные кубики — 2 шт.
• Сливочный сыр — 200 г
• Сосиски или охотничьи колбаски — 4 шт.
• Петрушка — 1 пучок

Как готовить:

1. Нарежьте морковь и картофель небольшими кубиками и отправьте их в кастрюлю.

2. В горячей воде растворите два куриных кубика и залейте овощи ароматным бульоном.

3. Варите примерно 15 минут под крышкой на среднем огне — пока картошка станет мягкой.

4. Добавьте сливочный сыр, хорошо перемешайте до гладкой, бархатной консистенции.

5. Сразу после этого бросьте нарезанные сосиски или колбаски — пусть они поделятся своим дымным вкусом с супом. Варите ещё 5 минут.

6. В самом конце посыпьте всё свежей петрушкой и снимайте с огня.

Суп получается кремовым, насыщенным и слегка пикантным — идеален для вечеров, когда хочется тепла и заботы. Можно подать с ломтиком свежего хлеба или гренками — и осень сразу станет чуть добрее.

Напомним про салат "Афоня" - забытый хит, о котором почти никто не знает: рецепт, который вернет в детство.

Ранее мы сообщали про осенний салат с тыквой и грецкими орехами: сезонное блюдо, в которое вы влюбитесь, рецепт.

Также не лишними будут воздушные творожные ватрушки с персиком и йогуртом: рецепт десерта, который тает во рту.