Как приготовить саму вкусную яичницу в мире: добавьте эту специю — секрет профессиональных поваров

Яичница — это классика завтрака. Она проста, питательна и готовится всего за несколько минут. Но почему у кого-то получается вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, а у кого-то — пересушенное или без вкуса? Ответ простой: секрет в специи, которую добавляют профессиональные повара.

С чем пожарить яичницу, чтобы получилась невероятно вкусной и ароматной

Кулинары со всего мира советуют добавлять щепотку куркумы в яичницу. Эта специя дарит блюду золотистый оттенок, нежный аромат и чуть-чуть ореховый привкус. Кроме насыщенного вкуса, куркума имеет еще и пользу для организма:

• улучшает пищеварение;

• укрепляет иммунитет;

• уменьшает воспалительные процессы;

• добавляет энергию утром.

Как приготовить идеальную яичницу с куркумой

Ингредиенты:

• 2-3 яйца;

• щепотка куркумы;

• соль и черный перец по вкусу;

• небольшой кусочек сливочного или немного оливкового масла.

Способ приготовления.

1. Поставьте сковороду на средний огонь и растопите масло.

2. Аккуратно разбейте яйца, чтобы желтки остались целыми.

3. Посолите, поперчите и добавьте щепотку куркумы прямо на белок — специя красиво растечется, образуя аппетитный золотистый цвет.

4. Куркума лучше всего раскрывает аромат в сочетании со сливочным маслом. Не сыпьте ее на холодную поверхность, дайте специи несколько секунд прогреться, и она отдаст максимум вкуса.

5. Жарьте до желаемой степени готовности — с жидким или полностью прожаренным желтком.

6. Подавайте сразу, посыпав свежей зеленью или несколькими каплями лимонного сока — для более яркого вкуса.

В результате вы получите яичницу с нежным ароматом, насыщенным цветом и изящным привкусом, которую захочется готовить снова и снова.

Деньги / © Associated Press Даниил Мирешкин / © instagram.com/mireshkin_daniil Кара Делевинь / © Associated Press "Арсенал" / © Associated Press