Без каструлі та запікання: як за 5 хвилин зварити овочі на олів'є

Здається, зварити овочі для олів'є за обмежений час – нереально, але насправді це цілком можливо, інформує24 Канал з посиланням на відомого кулінара o_gorodnik. У передсвятковій метушні, коли плита зайнята й часу обмаль, допомагає простий і швидкий спосіб.

Як швидко зварити овочі?

Іноді мікрохвильова піч стає справжнім рятівником, овочі, приготовані таким способом, зберігають свій природний аромат і залишаються щільними. Вони не розварюються, як це буває під час варіння у воді. Такий метод особливо зручний тоді, коли потрібно швидко зібрати страву.

Зварити овочі можна за секунди / Фото unsplash

Для цього промийте моркву, картоплю або ж інші овочі. Найкраще брати невеликі плоди, щоб вони швидше "зварилися".

Виделкою проколіть їх по всій довжині з усіх боків. Візьміть паперові рушники та обмотайте кожен овоч. Помістіть їх під проточну воду та намочіть.

Відправте їх у мікрохвильову піч на 5 хвилин на максимальну потужність. Акуратно розгорніть овочі від серветки – обережно, вони дуже гарячі, тому є ризик обпектися. Викладіть їх на тарілку, щоб охололи. Очистіть та нарізайте у салат!

Як приготувати швидку заправку для салату?

Змішайте майонез, молоко, сіль і перець у банці з кришкою, пише All Recipes. Накрийте кришкою та енергійно струшуйте до однорідної маси.

Зі спецій можна додати порошок чилі, кмин або карі. Втім, за бажання можна експериментувати на свій смак.

Що ще цікавого спробувати?

• Якщо захочеться солоденького – на допомогу прийде легкий торт "Мурашник".

• А салат-намазка з моркви та сирків завжди подарує смачний перекус.