Какие сорта моркови наилучшие для хранения: корнеплоды сладкие, сочные, не гниют и не вянут

Сохранить морковь свежей до весны — вполне реально, если сначала правильно выбрать сорт. Даже идеальные условия в погребе не спасут корнеплоды, не предназначенные для длительного хранения. Опытные огородники знают: лежкость моркови закладывается еще на этапе выбора семян. Именно поэтому следует обращать внимание не только на урожайность и вкус, но и способность корнеплодов не увядать, не гнить и сохранять сочность месяцами.

Признаки моркови, которая хорошо сохраняется

Сорта для зимнего хранения имеют плотную структуру, гладкую кожуру и повышенное содержание сухих веществ. Они меньше накапливают излишнюю влагу, поэтому реже поражаются гнилью. Обычно это среднеспелые и поздние разновидности с конической или цилиндрической формой корнеплода.

Какие лучшие сорта моркови для хранения

1. «Нантская улучшеная». Один из самых популярных сортов для домашних погребов. Имеет сладкую мякоть без горечи, насыщенный цвет и ровные корнеплоды. При правильном хранении не увядает и сохраняет сочность до конца зимы.

2. «Шантане Роял». Отличается плотной текстурой и более коротким, массивным корнеплодом. Прекрасно переносит длительное хранение, не растрескивается и редко поражается грибковыми болезнями. Вкус остается сладким даже спустя несколько месяцев после хранения.

3. «Флакке». Поздний сорт, специально предназначенный для зимних запасов. Морковь большая, сочная, с высоким содержанием каротина. Хорошо лежит в песке или опилках, не теряет упругости и не гниет.

4. «Королева осени». Название говорит само за себя. Сорт известен стабильной урожайностью и отличной лежкостью. Корнеплоды ровные, ароматные, с насыщенным вкусом, не исчезающим даже после длительного хранения.

5. «Вита Лонга». Морковь с нежной, но плотной мякотью, не подверженная увяданию, сохраняет естественную сладость и сочность. Хорошо подходит как для свежего употребления зимой, так и для переработки.

Как правильно хранить морковь, чтобы она долго лежала и не гнила

Даже лучший сорт требует соответствующих условий хранения. Оптимальная температура — от 0 до +2 °C, влажность — около 90%. Морковь не следует мыть перед закладкой на зиму, лучше осторожно очистить от земли и хранить в ящиках с песком, опилками или перфорированных контейнерах.

Момент наезда на животное. Скрин с видео / © из соцсетей Андре Тан / © instagram.com/andre_tan_official МКС / © Associated Press Польша привела в боевую готовность свою систему ПВО