Что посадить в феврале: 5 овощей для раннего урожая в огороде

Несмотря на зимнюю паузу на огородах,часть культур можно высаживать уже в конце зимы. Специалисты Королевского садоводческого общества отмечают: именно февральские посадки помогут получить овощи раньше и обеспечить стабильный урожай в сезон.

Об этом сообщило издание House Beautiful.

Эксперты объясняют, что ранние культуры успевают использовать влагу, которая сохраняется в почве после зимних дождей. Это особенно важно, если впереди снова будет жаркое и засушливое лето. Ниже — пять овощей, которые стоит высадить именно сейчас.

• Лук-севок

Обычный лук-севок высаживают сразу, как только подсохнет почва. Его заглубляют неглубоко, оставляя верхушку почти на поверхности. Чтобы птицы не вытягивали луковицы, грядки накрывают садовым флисом или мелкой сеткой.

Красные и термически обработанные севки лучше не сажать до апреля — они часто выбрасывают стрелку.

• Картофель

Семенной картофель уже продают, поэтому в феврале начинают его проращивание. Клубни ставят «розой» вверх в лотки и оставляют в светлом прохладном месте, защищенном от мороза.

Так формируется крепкий побег, который обеспечивает более быстрое созревание после высадки в грунт. Это актуально как для ранних сортов, так и для основных, чтобы они успели вызреть до появления фитофтороза осенью.

• Артишоки

Топинамбур можно высаживать уже сейчас — культура неприхотливая и очень урожайная. Обычно достаточно небольшой грядки, чтобы получить хороший сбор.

Китайский артишок — более редкий выбор. Он формирует маленькие светлые клубни со слегка ореховым привкусом. Оба растения хорошо реагируют на раннюю посадку, пока почва удерживает зимнюю влагу.

• Чеснок

Для формирования полноценных луковиц чеснока необходим холодовой период, поэтому февраль — оптимальное время для посадки. Зубчики размещают так же, как и лук-севок, — кончики оставляют чуть ниже поверхности.

Ранняя посадка повышает шансы получить более крупные и крепкие луковицы во время уборки урожая.

• Короны спаржи

Короны аспарагуса — однолетние растения в состоянии покоя — высаживают в грунт в конце зимы. Спаржа дает урожай в апреле-июне, поэтому чем больше саженцев посадить сейчас, тем обильнее будет сезон.

Единственное ограничение: первый полноценный срез рекомендуют делать лишь через два года после посадки, когда растение окрепнет.

Рис с бедрами в рукаве tiktok.com_@mil_alexx_pp Девушка держит пальцы на висках / © Getty Images/Fotobank Потери РФ (иллюстративный фото) / © Associated Press Генсек НАТО Марк Рютте и президент Украины Владимир Зеленский / © Владимир Зеленский