Суши-бургер с креветкой и нектарином: сытный перекус, который не навредит фигуре

Если хочется чего-нибудь необычного, но вы следите за питанием, попробуйте суши-бургер с креветкой и нектарином.Здесь соединились нежный рис, крем-сыр, авокадо, сочный карамелизированный нектарин и креветки, а хрустящая корочка с панко делает этот перекус особенно аппетитным.На 2 бургера:70 г риса для суши90 мл воды1 ст. л. рисового уксуса1 ч. л. сахаракреветкинектаринавокадокрем-сыр "Филадельфия"норе1 яйцо1,5 ст. л. мукипанкомасло для жаркиРис промыть, залить водой и варить 12–15 мин на минимальном огне. Оставить под крышкой еще на 10 мин, затем добавить рисовый уксус, сахар и соль.Креветки отварить. Нектарин карамелизовать на сковороде с 1 ч. л. сахара.Собрать бургер: рис, крем-сыр, нектарин, креветки, авокадо, еще немного крем-сыра и вторая рисовая лепешка. Обернуть норы, край смочить водой и зафиксировать.Плотно обернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 10 мин. Затем погрузить в кляр из яйца и муки, обвалять в панко и обжарить до хрустящей корочки.