Ці "мандаринки" до свят купувати не треба: ви зможете приготувати їх у себе на кухні

Без найрізноманітніших закусок важко уявити навіть святковий стіл. Вони не лише прикрашають наш стіл, а й тішать наші смакові рецептори.

Сьогодні з Shuba ми приготуємо незвичайну закуску із плавленого сирку, яєць та моркви. Чому незвичайну? Тому що зовні ця страва нагадуватиме мандарини. Хочете здивувати гостей – озброюйтесь нашим рецептом.

Як приготувати сирну закуску "Мандаринки"

Інгредієнти на 6 порцій:

• плавлений сир — 2 шт.;
• яйця курячі — 5 шт.;
• часник, зубчики — 4 шт.;
• пучок кропу, сіль, чорний перець — на смак;
• майонез 67% — 90 г;
• морква – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварюємо у киплячій воді протягом 10 хвилин. Охолоджуємо, чистимо і натираємо на великій тертці.
2. Плавлений сир натираємо на великій тертці. Дрібно нарізаємо кріп. Часник пропускаємо через прес.
3. Підготовлені інгредієнти змішуємо, солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.
4. Моркву варимо, чистимо, натираємо на дрібній тертці. Частину підготовленого овочу наносимо на плівку, розмазуємо рівномірним шаром, а посередині викладаємо сирну начинку.
5. За допомогою плівки згортаємо все в шар, знімаємо саму плівку, а "мандаринку" прикрашаємо листочком петрушки та подаємо до столу.

На новорічний стіл можна також приготувати незвичайну єврейську закуску за рецептом "Телеграфа". Вона сподобається навіть найвибагливішому гостю.