В 3000 разів перевищують норму: в європейських винах знайшли небезпечні хімікати

Кожна пляшка вина, вироблена в Європі за останні роки, містить стійкі токсичні сполуки, які не розкладаються в природі.

Дослідження виявило в європейських винах трифтороцтову кислоту (TFA) — побічний продукт PFAS, так званих «вічних хімікатів».

Про це повідомило видання Politico.

Аналіз 49 вин з 10 країн ЄС показав, що жодна пляшка не була «чистою».

У деяких зразках рівень TFA перевищував допустимі норми для води у 100 разів.

Найбільше забруднення — у винах з Австрії.

Виноградники — одні з найбільших споживачів пестицидів у Європі, особливо фунгіцидів.

Багато з них містять PFAS, які накопичуються в ґрунті та ягодах.

У останніх трьох урожаях концентрація досягла 320 мкг/л, що в 3 000 разів більше за норму ЄС для ґрунтових вод.

«Це тривожний сигнал, який не можна ігнорувати.

Масове накопичення TFA в рослинах означає, що ми, ймовірно, споживаємо набагато більше „вічних хімікатів“ через їжу, ніж передбачалося раніше», — очільник дослідження Гельмут Буртшер-Шаден.