Оазис із тисячі кактусів: як біотехнолог з Житомирщини бореться зі стресом сам та допомагає іншим

Думаєте, подивитися на плантацію кактусів можна лише у спекотних країнах? Іспанії чи взагалі у Мексиці? В Україні також є така можливість – у селі Черемошне Житомирської області. Місцевий біотехнолог та селекціонер Сергій Грузинський перетворив свій будинок та ділянку на справжню "біофільну оазу". Тут він вирощує 300 видів кактусів, доглядає бджоли, створює гібриди ірисів (вже понад 100 видів) та проводить екскурсії для дітей і дорослих.

Про свої кактуси, рибалку, бджіл і про те, як турбота про рослин та природу допомагає людям, Сергій розповів Коротко про.

"Коли дивишся на кактус, мозок відпочиває"

- Сергію, чому кактуси? Звідки стільки і як почалася ваша любов до них?

- Коли я навчався університеті, у нас була практика з ботаніки у Криму. Мені пощастило побувати в Нікітському ботанічному саду, в оранжереї сукулентних рослин – там я купив свої перші рослини. Коли повернувся додому, почав їх садити. Вирішив використовувати землю родючу, чорноземчик, від душі поливав – мої рослини гинули. Почав розбиратися чому.

З'ясувалося, що кактусами займається багато людей, існують навіть кактус-клуби. Тоді я жив у Києві, познайомився з людьми з клубу, став ходити на виставки – поступово кактуси мене полонили. Зрозумів, що можна мати у себе вдома частинку живого світу, рослину, яка не потребує складного догляду. Кактуси можна вирощувати навіть у студентській кімнаті гуртожитку.

Взагалі я люблю рослини, особлива пристрасть – іриси, вдома велика колекція. Займаюся селекцією, гібридизацією, своє захоплення називаю біофілією. Вона у мене дуже виражена. Вважаю, це вроджене бажання людини – бути ближче до живого. Кожен хоче мати котика, собачку, рибку або хоча б квітку в горщику.

Навіть коли жінка вдома прополює грядку або пересаджує квітку, у неї заспокоюються нерви. Так і кактуси – це шматочок природи поряд зі мною. Крім того, їх легко доглядати, можна залишити без нагляду надовго. Але водночас у тебе завжди є щось живе поряд – це і хобі, і те, що заспокоює нерви.

- Ви вирощуєте їх на продаж чи лише для себе?

- Насамперед, це справа для душі, як у країнах Азії - вирощування бонсай. У цьому є щось схоже: відрада, втіха, ставлення до процесу. Хто глибше у темі, у тих уже свої напрямки, форми, види: хтось збирає за квіткою, за колючками, за розміром, за локалітетами. Я вирощую насамперед те, що мені подобається - всього потроху.

Основна частина моєї колекції – рослини, вирощені з насіння. Я сам їх висіваю, вибираю найкращі сіянці, а надлишки продаю чи обмінююсь з колегами. Іноді на виручені гроші купую щось нове.

Останні кілька років я мешкаю в селі. Тут у мене більше часу на соціальні мережі – люди дуже зацікавились моїми рослинами. Не дивно: зараз багато стресу, хтось заїдає його, хтось запиває, а хтось шукає щось красиве та спокійне.

До мене почали приїжджати люди – просто подивитися на рослини чи щось купити. Тому я трохи розширив напрямок: додав квітів, зробив екскурсії: часом приїжджають діти з літніх таборів, шкіл. Моя філософія біофілії знайшла відгук у багатьох. Я навіть символічно назвав усе це "біофільне господарство".

Зараз у мене є пасіка, сад – понад 60 дерев, усі прищеплені мною вручну. Є будиночок з кактусами та ставок, де можна половити карасів. Я розповідаю дітям та дорослим, як усе влаштовано. Є ділянка з баштанними культурами, є колекція ірисів – понад 100 сортів та моїх гібридів.

У мене різні локації, кожен знаходить щось до душі. Робота з бджолами - теж терапія: ти поринаєш в інший світ. Так само чинять сад, город та рибалка. Адже подивіться, скільки чоловіків тікають посидіти біля води. Це теж біофілія, наша природна тяга.

- Ваш потяг до природи, рослин – це з дитинства чи прийшло вже у дорослому віці?

- Усвідомив своє захоплення вже будучи дорослим. Хоча в дитинстві я любив ходити з бабусею по гриби, з нею ми збирали трави. Я виріс у селі, у нас був свій город, ходив на рибалку з дідом, із батьком. Коли переїхав із великого міста, де довго навчався і працював, зазнав морального спаду – любов до природи мене витягла. Тепер намагаюся допомагати іншим. До мене приходять військові, люди на реабілітації з різними проблемами – вони знаходять тут спокій, поринають у інший світ.

Мої кактуси – свого роду психотерапевтичний метод. Він не вимагає великих витрат, але при цьому абсолютно безпечний, на відміну від сумнівних методів психотерапії або медикаментозного втручання. Це те, що може дозволити собі будь-яка людина, навіть у домашніх умовах.

Пам'ятаю, коли приходив стомлений, дивився на кактуси і тішився: "О, нова колючка виросла". На ці декілька хвилин забуваєш, що втомився, що поганий настрій: мозок відключається.

Кактуси – це сукуленти, але не всі сукуленти – кактуси

– У вас майже тисяча кактусів. Чи є улюбленці? Чи всі вам дорогі?

- Так, у мене до тисячі екземплярів, і приблизно три сотні видів. 90% із них підписані. Назви у них латинські, щоб не було плутанини.

Найдорожчі для мене – власні сіянці. Їм уже близько 12 років, вони виросли майже до розміру футбольного м'яча. Це був мій перший посів кактусів. Якось я купив у супермаркеті пакетик насіння з написом "Мікс кактусів". Частину з них продав, а десяток залишив собі – здебільшого це карнегії та ферокактуси. Вони для мене найпам'ятніші, "мої" рослини.

А взагалі мені подобаються усі. Дуже люблю тефрокактуси, особливо сегментні – Tephrocactus geometricus, також Sulcorebutia, Rebutia, високогірні болівійські види. Ще подобається рід Gymnocalycium, особливо форми Gymnocalycium armatum та Gymnocalycium cardenasianum – у них багато цікавих локаційних варіацій.

– У вас також є агави, з яких роблять текілу. Чи не виникало бажання спробувати?

- У мене їх приблизно півтора-два десятки різних видів. Більшість – декоративні виведені форми, не придатні для виробництва текіли. Для текіли використається блакитна американська агава. Вона досягає діаметра близько шести метрів, коли її використовують як сировину. Щоб виростити рослину до такого стану, потрібно щонайменше 10 років. Тоді листя зрізають біля основи, залишається серцевина, щось на зразок великого качана. Цю частину подрібнюють, зброджують та переганяють.

До речі, перші джинси були зроблені саме з волокон агави – це був спецодяг для в'язнів. Потім виявилося, що тканина дуже міцна, і вона увійшла до моди.

До речі, агава – це сукулент. Кактуси – теж сукуленти, але не всі сукуленти – кактуси. Сукуленти – рослини, які здатні переживати посушливі періоди, накопичуючи вологу в тканинах. Наприклад, агава – сукулент, алое – сукулент, товстунка (грошове дерево) – теж сукулент. І кактус – сукулент. Але як яблуня – це рослина, але не кожна рослина – яблуня, так і тут: не кожен сукулент – кактус.

- Попереду зима, як ви готуєте свої кактуси до холодів?

– Взимку у них період стагнації, свого роду сну. Так само, як дерева скидають листя, ми створюємо для кактусів штучні умови зими, схожі на ті, що бувають у природному середовищі. Звичайно, там, де ростуть кактуси, немає таких морозів, як у нас, але принцип той самий.

У моєму випадку приміщення, де є кактуси, не опалюється: топити 30 квадратних метрів всю зиму накладно. Та й не кожен може дозволити собі навіть у квартирі підтримувати зайві кілька градусів тепла. Температура там приблизно, як на вулиці, трохи вище.

Нині мої кактуси вже півтора місяця без поливу. Для зимівлі оптимальна температура ​​від +5 до +10 ° C при невисокій вологості, приблизно 60-70%. Коли середньодобова температура на вулиці опускається до +5 °C, я переношу їх на веранду, що не опалюється, де взимку тримається близько +10 °C. Іноді трохи підігріваю, якщо потрібно. Так вони й зимують.

Навесні, коли сонце стає яскравішим, я поступово виношу їх на світло, акуратно адаптую після "сну". Спочатку злегка обприскую, потім трохи поливаю, потім більше – і вони "прокидаються". Так кактуси входять у весняний цикл. Фактично вони близько 6 місяців на рік перебувають у стані спокою – без поливу, майже у темряві. Дуже витривалі рослини.

"Хочу вчити людей справлятися з ментальними труднощами через контакт із природою"

– Крім кактусів, у вас близько 60 плодових дерев. Як ви вирішили поєднати такі культури?

- Ще коли я був школярем, дід навчив мене прищеплювати дерева. Тоді я прищепив кілька дерев сам, і це мене дуже захопило. Переїхав жити до села – почав практикуватися. Згодом вирішив посадити повноцінний садок. Майже всі дерева в мене щеплені своїми руками.

Я зібрав в основному народні сорти: "білий налив", "антонівка", "туровіца", "джонатан", "сніжний кальвіль", "болотяний ренет", "слава переможцям". Вони невибагливі, не потребують інтенсивного хімічного захисту. Це перевірені часом яблуні, якими багато хто захоплюється: "Як у бабусі були!".

Був момент, коли я купив п'ять саджанців, але грунт тут виявився не найкращим. Тому тепер прищеплюю нові сорти на дичках, самосівних яблунях: вони набагато стійкіші до вологи. Іноді викопую такі дички в низинах, де ґрунт болотистий, пересаджую сюди, щеплю – вони чудово приживаються. Так я і створюю свій сад - на тих місцях, де дереву комфортно, де воно зростатиме міцним.

Окрім рослин, у мене є бджоли. Вони з'явилися в моєму житті навіть раніше, ніж кактуси. Жаль, не завжди міг приділяти їм достатньо уваги, не вистачало часу. Тому бажання бути ближче до природи, поступово перейшло в інше русло - в рослини.

- Ви давно вже виросли із рівня простого садівника-аматора. Як плануєте надалі розвивати своє господарство? Може, створите щось на кшталт просвітницьких програм?

- Мрію про щось на зразок "Добропарку", щоб у звичайному сільському будинку все було просто, по-душевному. Хотів би проводити майстер-класи.

Я роблю все своїми руками, потроху, собі передусім, але бачу, що це цікаво, відчуваю, що зобов'язаний ділитися тим, що усвідомив, передавати це правильно. Хочу показати, що справлятися з невеликими ментальними труднощами можна простими речами через контакт з природою. Це стосується і дітей, і дорослих, людей будь-якого віку.

Цього року в мене було до десятка екскурсій, не рахуючи індивідуальних візитів по 2-3 особи. Навіть школи почали запрошувати. Були групи з 15-30 дітей. Розповідаю, як можна використати природу з користю, не завдаючи шкоди. Наприклад, якщо йдеш на рибалку – навіщо брати всю рибу поспіль? Маленьку – відпусти, хай підросте. Так само і з бджолами – вони не просто дзижчать, а запилюють рослини, від них залежить життя на планеті.

Щоб дітям було цікавіше, розігрую книжки про кактуси та сукуленти. Колеги допомогли мені їх роздобути. Кажу: "Наприкінці буде вікторина, можна виграти класну книжку", – вони слухають із азартом.

Пояснюю, що важливо бути в гармонії із собою та природою, не соромитися своїх інтересів. Нехай це навіть такі, начебто, "непомітні" захоплення, як рослини, бджоли, садівництво. Це перспективно. Адже ми найбільша житниця Європи, могли б легко прогодувати весь континент. Такі професії, як агроном, пасічник, селекціонер, садівник - дуже потрібні.

Хотів збудувати оранжерею – потім зрозумів, що ідеальний момент, можливо, ніколи не настане. Тож вирішив: почну зараз, потроху. Люди вже самі приходять, питають, чи можна подивитися. Так крок за кроком усе йде.

Я будую з підручних матеріалів – палиці, дошки. Як то кажуть, не можеш йти - лежи у напрямку мети. Поступово створюю умови, щоби можна було проводити майстер-класи. Хочу, щоб гості могли не лише подивитися, а й взяти участь – наприклад, зробити букет чи скуштувати щось кулінарне. Адже я й сам роблю всякі соуси, сири, помідори в'ялю.

- Це ви стільки гостей удома приймаєте?

- Я проводжу і виїзні майстер-класи. Наприклад, у нашому спеціалізованому центрі для дітей із особливостями розвитку. Їм це неймовірно цікаво. Ми висаджували композиції "Кактус, мох, сукулент" - у когось колючі, у когось гладкі, пухнасті рослини. Для них це справжня терапія.

Деякі діти на початку навіть не могли тримати пінцет, їм допомагав помічник. А потім ставали зосередженими та захопленими, повністю занурюються у процес. Для мене це стало відкриттям – наскільки робота із рослинами заспокоює людину. Коли людина працює із живою істотою, навіть маленькою рослиною, це і творчість, і терапія одночасно.

У мене навіть військовий приходив на рибалку і потім сказав: "Знаєш, я ніколи не думав, що це справді працює. За три години взагалі не помітив, як пролетів час. Просто мозок відпочивав". І це правда – мозку потрібно вміти відпочивати.

Про те, що природа допомагає нам заспокоюватись, доведено науково. Я сам раніше не надавав цьому значення, просто відчував: після риболовлі, після спілкування із природою легше. А тепер це бачу на власні очі.