7 книг для тех, кто хочет стать эрудитом

Наша подборка не посвящена какой-то определенной тематике, все книги — о разном. Но каждая из них заставит вас посмотреть на привычные вещи по-новому. Что в сущности мы знаем о мире науки, биографии Энштейна, витаминах или даже о том, что у нас внутри?

«Витамания. История нашей одержимости витаминами» Кэтрин Прайс

Несмотря на то, что витамины были открыты более века назад, о них все еще удивительно мало известно даже ученым. А головы простых потребителей забиты множеством мифов и заблуждений, заставляющих нас при малейших признаках недомогания бежать в аптеку за очередной порцией витаминов «для иммунитета», «для памяти» или даже «для волос и ногтей».  Но что мы знаем о витаминах? Что именно они делают в нашем организме? Чем грозит нехватка того или иного витамина? Сколько витаминов нужно употреблять? Можно ли все их получить с пищей, и заменяют ли витамины в таблетках полноценное питание? Кэтрин Прайс проделала большую работу для написаний этой книги: посещала лаборатории, фармацевтические фабрики, серьезно изучала историю науки о питании. Эта книга не только изменит ваше отношение к витаминам. Она изменит ваше отношение к здоровому питанию в целом.

«Космос Эйнштейна. Как открытия Альберта Эйнштейна изменили наши представления о пространстве и времени» Митио Каку

Новая теория никуда не годится, если не базируется на зримом образе, достаточно простом, чтобы понять его мог даже ребенок, — утверждал Эйнштейн. Известный физик Митио Каку, кажется, был с ним солидарен. Он прославился на весь мир своими книгами, в которых он в интересной и доступной форме доносит до широкого читателя сложнейшие для понимания темы. В книге «Космос Эйнштейна» автор рассказывает о биографии великого физика, о его пути становления, об отношениях с близкими и с научным миром. Страница за страницей вы сможете проследить, как и почему Эйнштейн интересовался теми или иными вопросами и как приходил к своим выводам. И эта книга поможет понять открытия Эйнштейна и их значение для современной физики. Кроме того, это просто прекрасная биография великого человека!

«Размножение в неволе. Как примирить эротику и быт» Эстер Перель

Книга «Размножение в неволе» обобщает двадцатилетний опыт Эстер Перель в консультировании пар по всему мира. Всегда ли настоящая эмоциональная близость — гарантия хорошего секса? Почему эротическая сторона жизни нередко оказывается у молодых родителей в полном упадке? Почему запретное обладает таким мощным эротизмом? И можно ли хотеть то, чем уже обладаешь? Сложно сохранить возбуждение, предвкушение с тем же человеком, от которого вы ждете стабильности и комфорта, утверждает Эстер. Сложно, но не невозможно! Она исследует связь длительных отношений и желания и рассказывает, как можно вернуть страсть. Используя множество примеров и исследований, эта мудрая, остроумная и очень честная книга изменит ваши отношения. Она поможет возродить желание, присущее первым дням влюбленности и покажет вам, что волнующий, яркий и романтичный секс возможен в долгих отношениях.

«Отказываюсь выбирать! Как использовать свои интересы, увлечения и хобби, чтобы построить жизнь и карьеру своей мечты» Барбара Шер

В последнее время сотни мотивирующих книг кричат нам со своих страниц, что мы можем добиться всего, чего только захотим. Главное — сосредоточиться на своей цели и идти вперед, не отвлекаясь ни на что. Почти 40 лет назад Барбара Шер тоже написала такую книгу под названием «Мечтать не вредно», которая до сих пор остается бестселлером в десятках стран по всему миру. Но за эти 40 лет постоянных семинаров и мастер-классов Барбара неоднократно встречала людей, которым такие советы не помогают. У них слишком много интересов и увлечений, чтобы сфокусироваться на чем-то одном. Они хотят попробовать всё и с одинаковым энтузиазмом изучают структуру цветка и теорию музыки. Если вы — один из таких людей, то книга «Отказываюсь выбирать!» написана для вас. В ней Барбара Шер показывает, как приспособить ваш замечательный многогранный ум к миру, который толком никогда не понимал, кто вы на самом деле.

«Смотри, что у тебя внутри» Роб Найт

Мы знаем, кто вы такой: человеческое существо, двуногое животное с бесконечно мощным разумом, венец творения, никогда не прочитавший до конца ни одного пользовательского соглашения. А теперь знакомьтесь, это тоже вы: триллионы мельчайших существ, обитающих в ваших глазах, ушах и обширных поместьях, именуемых вашим кишечником. Эти невидимые глазу организмы необычайно могущественны: от них зависит не только наше физическое здоровье, они определяют наше настроение, наши вкусы и саму нашу личность. «Смотри, что у тебя внутри» — не просто рассказ о людях и микробах: это увлекательный путеводитель по самым укромным уголкам нашего тела и одновременно горячий репортаж с переднего края науки XXI века. Мы узнаем обо всех научных прорывах из первых рук: автор книги Роб Найт — один из ведущих современных микробиологов, на наших глазах создающий науку будущего.

«Сам себе шеф-повар: как научиться готовить без рецептов» Ева Пунш

Казалось бы, что сложного в том, чтобы приготовить блюдо по рецепту? Просто следуйте указаниям, и все получится! Но на практике часто получается, что многие важные детали и мелочи в книгах с рецептами не описываются, или описываются недостаточно подробно. В итоге готовка превращается в алхимию, вы зачастую не понимаете смысла тех или иных действий или боитесь нарушить последовательность шагов. Книга «Сам себе шеф-повар» поможет вам понять, что кулинария — это не магия, а наука, и ее результат, выверенный годами, — это не рецепты, а технологии. С помощью этой книги вы научитесь правильно выбирать, хранить и готовить те или иные продукты, узнаете о сочетаемости продуктов, о правильной последовательности шагов в приготовлении блюд, рекомендации по готовке мяса, птицы, рыбы, круп и овощей, супов, десертов и напитков. Ну и конечно рецепты. Какая же кулинарная книга обойдется без рецептов?

«Как Париж стал Парижем. История создания самого притягательного города в мире» Джоан Дежан

В начале XVII века Париж, как и другие европейские столицы, находился в оковах средневекового прошлого, но всего за сто лет он превратился в тот легендарный, прекрасный и волнующий город, который мы знаем сегодня. За прошедшие столетия Париж претерпел много изменений, избавился от крепостных стен, стал первым городом, который приглашал гостей, а не закрывался от них. Именно в Париже появились первые бульвары и публичные сады, тротуары и удобные для променада мосты. Парижане первыми оценили достоинства общественного транспорта и уличного освещения. Самый романтичный город на свете, столица моды и красоты, высокой кухни и развлечений на любой вкус — Париж, как и прежде, продолжает манить людей со всего света. Как Париж стал Парижем» — это не путеводитель. Скорее она похожа на биографию города. Опираясь на сотни источников, карт и художественных изображений, автор показывает эволюцию Парижа и вместе с тем эволюцию понимания удобства городской среды.