Гості здивуються, а потім будуть просити ще: рецепт незвичайних рибних кексів

Святковий період може виснажити навіть найбагатшу кулінарну фантазію. Наступний рецепт стане в нагоді, якщо ви вже точно наїлись запеченого з маслом м’яса і холодцю.

Приготуйте легкі та оригінальні несолодкі кекси з рибою. На порталі "Сенсація" поділились незвичним рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця — 2 шт
• Сметана — 150 г
• Твердий сир — 100 г
• Борошно — 150 г
• Дрібно порізаний кріп — 2 ст л
• Сіль, спеції — за смаком

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку на 180 градусів — хай гріється. У окремій мисці злегка збийте виделкою яйця. Вмішайте туди сметану, кріп, натертий на мілкій тертці твердий сир та сіль за смаком.
2. Важливий момент з сіллю: орієнтуйтесь на солоність риби. Якщо вона доволі солона, то в тісто додавайте менше солі. Отриману масу ретельно перемішайте.
3. Філе риби наріжте маленькими кубиками й також засипте в цю миску. І знову все ретельно перемішайте.
4. В миску просійте борошно. Додайте розпушувач і почніть вимішувати тісто. Це займе 5-6 хвилин.
5. Тісто перекладаємо в змащену олією форму. Вона повинна бути заповнена десь на 1 /3. Ставимо в уже розігріту духовку. Час приготування — 20-30 хвилин.

Найкраще такі кекси смакуватимуть трохи охололими. Заваріть до них імбирного чаю — ті гості будуть у захваті.