Как приготовить нежные ребра, чтобы мясо "спадало с костей": простой рецепт

Вкусные мясные блюда, которые можно готовить как на праздничный стол, так и для ежедневного стола – это отличный способ порадовать себя и близких. Мы рассказывали, как вкусно запечь курицу с апельсинами. Теперь делимся рецептом аппетитных запеченных ребер.

В кулинарном блоге danilchenko_77 рассказали, как приготовить их особенно вкусно. Ребра, запеченные в особом маринаде, получаются настолько нежными, что мясо просто "спадает с костей".

Ингредиенты:

• ребра — 1 кг
• соль, специи по вкусу
• мед – 1 ч. л.
• горчица в зернах – 1 ч. л.
• соевый соус — 3 ст. л.
• кетчуп – 2 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Ребра нужно зачистить от плёнки. Ее следует оторвать, если она есть. Зачищенные ребра моем.
2. Натираем их солью и специями. Заворачиваем плотно в фольгу и ставим в предварительно разогретую духовку.
3. Запекаем ребра 2-2,5 часа. Пока они запекаются, готовим соус. Смешиваем лимонный сок, кетчуп, мед, горчицу в зернах и соевый соус.
4. Уже спеченные ребра смазываем этим соусом и отправляем в духовку. Уже без фольги запекаем еще 10-15 минут.

View this post on Instagram

A post shared by @danilchenko_77