Справитесь за 20 минут: такая "Шарлотка" просто тает во рту

Многие уже начинают собирать первые яблоки — сочные, ароматные, хрустящие. Их можно не только есть просто так, но и готовить из них множество вкусных блюд: сушить, печь, жарить в кляре, варить компоты или джемы.

Но сегодня мы предлагаем очень простой и быстрый вариант — рыхлую, ароматную шарлотку, которая готовится всего за 20 минут. Идеальный десерт к чаю, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "sweet_studio00".

Как приготовить пышную Шарлотку

Ингредиенты:

• яблоки – 4–5 шт.;
• сахар коричневый – 2 ст. л.;
• сахар ванильный – 2 ст. л.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• корица молотая – 1 ч. л.;
• яйца – 4 шт.;
• мука – 170 г;
• сахар – 170 г;
• разрыхлитель – 8 г;
• масло сливочное растопленное – 30 г.

Способ приготовления:

1. Очистить яблоки и порезать их кусочками.
2. Смешать яблоки с коричневым сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и корицей.
3. Взбить яйца с сахаром до густой пышной белой массы.
4. Перемешать муку с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную массу.
5. Влить растопленное сливочное масло и осторожно перемешать.
6. Выложить на дно формы яблоки и залить тестом, выпекать при 180 °C 45–50 минут.