Какое вино станет самым популярным в 2025 году — комментарии эксперта

Розовое, белое, красное, игристое, сухое и сладкое — одних только видов вина наберется пара десятков, а сортов и вовсе существуют тысячи. Во всем этом разнообразии нетрудно потеряться, поэтому те, кто не интересуются напитком профессионально, чаще всего выбирают самые популярные варианты.

К слову, разные виды становятся более или менее модными время от времени. И совсем недавно винный эксперт рассказал, какие бутылки мы будем покупать в 2025 году. По его мнению этот вид оказался менее известной, но достойной альтернативой просекко и шампанскому.

Игристое вино — один из самых популярных напитков на праздничном столе. И Джонни Инглис, основатель сообщества Winedrops прогнозирует, что этот энтузиазм к шипучести вскоре распространится и на красные вина.

«Игристые красные вина слишком долго оставляли в тени», — сказал он. «Такие сорта, как игристый „шираз“, „ламбруско“ и „бракетто“ несомненно произведут фурор».

Также эксперт рассказал, что игристые красные вина предлагают невероятное соотношение цены и качества. Их вкус более фруктовый и насыщенный, чем у шампанского, они сочетаются с большим количеством блюд, и получить все это можно за относительно небольшую цену (читайте также:Золотые правила: как выбрать хорошее вино в магазине).

Игристые красные вина уже давно стали популярны в Европе, а особенно в Италии. Но несмотря на свою популярность за рубежом, эти вина обычно проигрывают просекко и другим белому игристому в России.

«Есть причина, по которой эти стили вина так популярны в регионах, где они производятся. Дело в том, что их разбирают так быстро, что для экспорта почти ничего не остается», — поделился Джонни. «Если вы хотите найти „пару, заключенную на небесах“, то рекомендую попробовать Brachetto d'Acqui с мороженым. Его естественная сладость и яркий вкус красных фруктов станут идеальным дополнением к десерту», — дал свой совет эксперт. .

Если вы тоже хотите попробовать игристое красное вино в новогодние праздники, то сомелье поделился идеальным рецептом коктейля, который подойдет для праздничных посиделок (читайте также: 4 лучших коктейля для новогоднего стола).