Вместо "Оливье" приготовьте этот роскошный салат и удивите гостей

Вкусные блюда могут быть просты в приготовлении. Мы рассказывали, как приготовить котлеты из курицы. Теперь делимся рецептом вкусного и яркого салата, который выигрышками заменит скучный "Оливье".

Салат получается ароматным, сытным и вкусным. Этот результат достигается благодаря сочетанию овощей, мяса и орехов. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Ольга Рябенко.

Ингредиенты:

• Куриное филе вареное — 1 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Лук синий — 1 шт
• Гранат — 1 шт
• Кинза и петрушка — по вкусу
• Грецкие орехи — 100 г

Для заправки:

• Половинка лимона
• Соль — по вкусу
• Хмели-суннели — 1-2 ч. л.
• Масло

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно отварить до готовности и охладить в бульоне. После этого его нужно нарезать на тонкие полоски.
2. Перец и лук очистить. Нарезать тоже тонкими полосками.
3. Очистить гранат. Зерна добавить к овощам и мясу. Орехи измельчить и тоже переложить.
4. Нарезать зелень. Если не любите кинзу, можно использовать только петрушку. Заправить салат по вкусу солью и хмели-сунели, растительным маслом и лимонным соком.

View this post on Instagram

A post shared by Ольга Рябенко | Світова кухня | Мама чотирьох (@olga_riabenko_)