/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F222%2Faf0d562a0e588f9a1a2d5050ffa7e9a7.jpg)
Макароны по-флотски: советский рецепт из бабушкиной тетрадки
Вопреки расхожему мнению, для рецепта макарон по-флотски форму макарон можно использовать, полагаясь исключительно на свой вкус, а не на условный стандарт. Хотя, должны признать, некоторые виды действительно для этого рецепта подходят лучше в связи с тем, что какие-то впитывают мясной сок, а какие-то будут давать фаршу постоянно скатываться в тарелку. В связи с этим мы рекомендуем остановить свой выбор на рожках, ракушках или улитках.
Самый вкусный рецепт макарон, замену которому не найти
макароны
400 гфарш говяжий
300 глук белый репчатый
1 шт.масло сливочное
50 гмасло растительное нерафинированное
3 ст.л.лавровый лист
по вкусусоль любая
по вкусуперец черный молотый
по вкусуМелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сковороде на смеси сливочного и растительного масла. Как только лук станет прозрачным, добавьте к нему фарш, тщательно перемешайте и обжаривайте на небольшом огне, постоянно помешивая. После испарения жидкости (через 10-15 минут) еще немного обжарьте фарш, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и дайте ему настояться под крышкой. Не забудьте перед добавлением макарон убрать лавровый лист.
Пока фарш доходит, налейте в кастрюлю воды и сварите макароны, следуя инструкции на упаковке. Как правило, время варки в подсоленной кипящей воде составляет 7-12 минут. Откиньте макароны на дуршлаг и дайте лишней воде стечь.
Выложите макароны к готовому фаршу и прогрейте вместе на небольшом огне около минуты. Подавайте блюдо в горячем виде.
Фото: Elenglush/Shutterstock/FOTODOM, Mironov Vladimir/Shutterstock/FOTODOM, vvoe/Shutterstock/FOTODOM, Irina Kovynyova/Shutterstock/FOTODOM
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2Fd2a36014-70b5-45a5-aa88-eda8e5fa675a.jpeg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fa5484730a82ab6afb9da3a33ca700da9.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2Ff51dbbe3080cfb75c55e64662c181673.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F81187de6b2abd37580b0b044f4e7d702.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F2313196068cfeb43cf1b2f7bdbdd7f7c.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F739febdc7b27f8e00c14b36bcd5c01af.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F158663d7645e2b775bb187cb2960b9ee.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F222%2F50c7c48913ffb6487310d405185e02c2.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F958e74ae618057c3ea5693d0e583534c.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F07fd27794e80f1045893e595d6f75649.jpg)