9 признаков, что вы едите недостаточно углеводов

Сами по себе углеводы делятся на простые и сложные. К простым относят натуральные сахара, содержащиеся во фруктах (фруктоза) и молоке (лактоза), и обработанный сахар, содержащийся в выпечке, сладостях и газировке. Простые углеводы быстро повышают сахар в крови, что зачастую приводит к инсулинорезистентности и как следствие — к сахарному диабету (читайте также: «Простой трюк, который поможет вам навсегда отказаться от сладкого и не жалеть об этом»). Сложные углеводы, содержащиеся преимущественно в цельнозерновые продуктах, бобовых и крахмалистых овощах, считаются более безопасными для организма.

Как важные питательные вещества, углеводы попросту необходимы для полного функционирования организма. И в том случае, если наблюдается их недостаточность или уже дефицит, организм обязательно начнет подавать конкретные сигналы.

9 признаков недостаточности углеводов в организме

Мышечная слабость

Все прекрасно знают, что белки является «строительным элементом» для мышц. Но мало кто в курсе, что углеводы, в свою очередь, питают мышцы и способствуют их сокращению. Поэтому нет ничего удивительного в том, что при недостаточном содержании углеводов в организме даже самые элементарные тренировки могут вам даваться невероятно тяжело.

Постоянная усталость

Строгое ограничение углеводов — прямой путь к перманентному состоянию вялости, которое уже не преодолеть ни полезными продуктами, ни биологически активными добавками. Попадая в организм, углеводы расщепляются на простые сахара и поступают в кровоток, где глюкоза становится для нас самым настоящим топливом. При недостаточности углеводов запасы гликогена быстро истощаются, а организм получает меньше доступной энергии.

Спутанность мыслей

С детства нас приучают «съесть конфетку», чтобы глюкоза помогла активизировать мыслительный процесс. Когда мы едим углеводы, организм расщепляет их до глюкозы, которая необходима мозгу для нормальной работы, поэтому без их достаточного количества может быть трудно сконцентрироваться и сохранять сосредоточенность на деле, особенно в режиме многозадачности (читайте также: «Что будет с мозгом, если не спать всю ночь: 7 главных последствий, о которых вы должны знать»).

Вздутие живота

Высокоуглеводные продукты вроде цельнозерновых, фруктов и овощей, содержат много клетчатки, а она является важным компонентом в правильной работе кишечника. С сокращением углеводов в рационе в организм поступает меньше клетчатки, а значит, кишечник перестает функционировать должным образом. Важно учитывать, что на фоне этого зачастую отмечаются вздутие живота и проблемы с регулярностью стула.

Увеличение веса

Многие худеющие до сих пор ошибочно считают основной проблемой на пути к снижению веса наличие в рационе превалирующего количества углеводов. Дело в том, что они хранятся в мышцах и печени в виде гликогена, который имеет прямую связь с водой. Поэтому дефицит углеводов вместо похудения ведет, наоборот, к набору веса.

Голод после еды

Мы уже говорили о тесной связи углеводов, энергии и уровня сахара в крови. Поужинав исключительно белковым блюдом, вы можете почувствовать, что физический голод все еще остался с вами. Происходит это как раз таки из-за недостаточности углеводов в организме, которая блокирует чувство сытости и провоцирует в дальнейшем переедание.

Запах изо рта

Кетоз — состояние организма, которое возникает при дефиците углеводов и переходе исключительно на пищу животного происхождения. Немалая часть худеющих на кетогенной диете жалуются на постоянно присутствующий неприятный запах изо рта, который, к сожалению, неминуем из-за кетоза.

Тяга к сладкому

Если вы не считаете себя любителем цельнозерновых и крахмалистых овощей, велика вероятность, что недостаток «правильных» углеводов вы пополняете десертами. Лучше повышать уровень сахара в крови за счет легких овощных салатов, нежели ограничивать себя в сложных углеводах и развивать инсулинорезистентность за счет сладкого.

Головные боли

Наконец, один из главных минусов низкоуглеводного рациона — головная боль, которая чаще всего оценивается докторами как естественная реакция на низкий уровень сахара в крови и возможное обезвоживание.